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眾所周知，福鼎白茶相比于其他茶類，它的自由基含量最低，黃酮類化合物含量高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶類，這個(gè)黃酮類化合物就是起到藥理和保健的關(guān)鍵因素，因此很多的人都喜歡飲用，但是福鼎白茶葉不是可隨便飲用的，相關(guān)的介紹如下!

福鼎白茶的禁忌人群

1、發(fā)燒的人

如果有發(fā)燒癥狀的人，是不能喝福鼎白茶的，不然會(huì)使得自身病情反而加重而無好轉(zhuǎn)。因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿，這種物質(zhì)不僅沒有降溫的作用，反而會(huì)導(dǎo)致體溫升高。服用藥物之后喝茶，會(huì)降低藥效。

2、患有肝病的患者

如果是患有肝病的患者，是不能喝福鼎白茶的，不然反而會(huì)影響肝臟的健康，給肝臟帶來壓力。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿需要通過肝臟來進(jìn)行代謝。這個(gè)時(shí)候如果肝臟患病，那么喝茶就會(huì)增加肝臟的代謝壓力，并且對于肝臟本身也會(huì)造成影響。

3、神經(jīng)衰弱的患者

如果是神經(jīng)衰弱的患者，是不能喝福鼎白茶的，不然對他們的精神狀態(tài)反而是不利的。因?yàn)楹炔柚竽軌蚺d奮神經(jīng)中樞，如果神經(jīng)衰弱的患者喝茶，特別是在晚上的時(shí)候喝茶，容易導(dǎo)致失眠的情況出現(xiàn)。

4、孕婦別喝濃茶

孕婦本身是特殊人群，在飲食上需要特別小心，對于福鼎白茶不是說不能喝，而是要注意別喝濃茶或大量的茶。這是因?yàn)楦６Π撞柚泻写罅康目Х葔A以及茶多酚，這會(huì)影響胎兒在媽媽身體中的成長，將來孩子的智力發(fā)育可能會(huì)出現(xiàn)問題，所以孕婦最好也不要喝茶。

5、哺乳期間

哺乳期間的媽媽們同樣是需要非常注意飲食的，對于福鼎白茶的話，千萬不要喝濃度高的茶水。如果在哺乳期間媽媽喝濃茶，那么就會(huì)導(dǎo)致過量的咖啡堿進(jìn)入媽媽的身體，最后通過乳汁進(jìn)入孩子的身體，間接的導(dǎo)致孩子的神經(jīng)出現(xiàn)興奮，孩子就會(huì)表現(xiàn)出夜啼以及少眠。

6、貧血患者

如果是貧血的患者，是不能喝福鼎白茶的，不然會(huì)使得自身的貧血癥狀更加嚴(yán)重。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，這種物質(zhì)能夠和鐵元素結(jié)合，生成不溶性的終和物，導(dǎo)致身體吸收鐵元素減少，貧血癥狀加重。

福鼎白茶的禁忌人群

喝福鼎白茶的適宜人群

1、常喝酒的人

如果有經(jīng)常喝酒的人，喝福鼎白茶是比較好的，這樣有利于減少肝胃的損傷。因?yàn)閷傩愿蕼氐母６Π撞柽M(jìn)入人體腸胃后會(huì)形成一層粘膜附于胃表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層。且老白茶內(nèi)可溶性糖含量比其他茶類多，這對解酒也有特殊功效。不過，茶的濃度不宜太高，否則茶中的咖啡堿可能會(huì)增加心率而加重心臟負(fù)擔(dān)，使頭疼加劇。

2、常抽煙的人

如果是經(jīng)常抽煙的人，喝福鼎白茶是比較好的，這樣有利于減輕煙毒對身體的損害。因?yàn)椴枞~中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿卜素。胡蘿卜素不僅能防治白內(nèi)障、保護(hù)眼睛，還能抗尼古丁、解煙毒。

3、常熬夜的人

如果是經(jīng)常熬夜的人，喝福鼎白茶也是比較好的，這樣有利于很好的舒緩下神經(jīng)，提神醒腦。因?yàn)楦６Π撞柚械目Х葔A能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，使頭腦清醒，思維敏捷，同時(shí)又能加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。勞累后喝一杯白茶，你會(huì)感到如釋重負(fù)，從香氣到湯味，從內(nèi)到外按摩著你緊繃的神經(jīng)。

4、常對屏幕的人

如果是經(jīng)常對著屏幕的人，喝福鼎白茶也是比較好的，這樣有利于減輕輻射對人體的傷害，以及更好的保護(hù)視力。因?yàn)楦６Π撞柚泻卸喾宇愇镔|(zhì)、脂多酸、維生素C等，能有效降低輻射。另一方面，長時(shí)間面對手機(jī)電腦屏幕會(huì)對人的眼睛產(chǎn)生損傷，茶葉中所含的維生素和胡蘿卜素對視力有一定的保護(hù)作用。因此，建議常對電腦辦公的人員要養(yǎng)成喝白茶的好習(xí)慣。

5、腸胃不佳的人

如果是腸胃不佳的人，喝福鼎白茶也是很適合的，這樣有利于調(diào)理腸胃，保護(hù)腸胃功能。因?yàn)楦６Π撞柽M(jìn)入人體腸胃之后會(huì)形成一層膜，附于胃的表層，對胃產(chǎn)生保護(hù)的作用。長期飲用可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。另外，其還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，長期飲用有助于通便，提高腸道免疫力。

6、體寒濕重的人

如果是體寒濕重的人，喝福鼎白茶也是很適合的，這樣有利于促進(jìn)全身的血液循環(huán)。那么體質(zhì)虛寒的人手腳冰冷，血液循環(huán)不暢，到了秋冬寒涼時(shí)節(jié)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、新陳代謝變慢等癥狀。此時(shí)我們的身體就需要一杯溫?zé)崤缘睦习撞瑁瑏泶龠M(jìn)全身血液的循環(huán)，抵御寒意來襲。

7、體脂過度肥胖人士

如果是體脂過度肥胖的人士，喝福鼎白茶好處非常的多，這樣有利于減脂瘦身。因?yàn)楦６Π撞璨枞~中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類。這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。白茶的減肥功能比較突出的原因就在這里。

8、經(jīng)常性便秘人群

如果是經(jīng)常性便秘的人群，喝福鼎白茶也是很不錯(cuò)的，這樣有利于緩解自身的便秘癥狀，幫助消化。因?yàn)楦６Π撞璨铚械募〈肌⑷~酸、蛋氨酸等多種化合物都有調(diào)節(jié)脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質(zhì)能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。因此，經(jīng)常性便秘人群喝白茶是很好的。

福鼎白茶的禁忌人群

福鼎白茶大壺泡法和大缸泡法

在大壺或大缸里多投放些白茶，沖入95℃開水，水的量和置放時(shí)間不限，從幾分鐘到24小時(shí)，隨時(shí)飲用。在炎熱的夏天，上班或出工前泡好茶，下班收工回家飲用，不僅止渴，還能消除疲勞。白茶放在大缸里的泡飲方式，流傳年代不知有多久，在古代，福鼎官道上都建有茶亭，茶亭內(nèi)都有專人泡茶，供路人歇息飲茶。尋常百姓家，家庭泡飲白茶經(jīng)常用到各式各樣的茶壺，早上家庭主婦起床后在茶壺里投進(jìn)白茶，沖上一壺水，可供家人飲茶解渴。

福鼎白茶玻璃杯泡法

白毫銀針常用的泡飲方式，通常采用“下投法”，即在干茶欣賞以后，取茶入杯，沖入95℃開水至杯容量的三分之一時(shí)，稍停1-2分鐘，待茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿，5-6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。白牡丹也可用此方法，白牡丹泡開后，兩葉抱一芽，葉背遍布潔白茸毛，芽葉連枝，葉片抱心形似花朵。如若輕搖茶杯，白茶翩翩起舞，猶如“茶中美女”。

福鼎白茶蓋碗泡法

用蓋碗置白茶3-5克，前3~4泡水溫約90℃，浸泡時(shí)間約15-30秒;之后水溫略高，約95℃，浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長。對于重口味的品飲者，前一泡的茶湯留一些，與后一泡所續(xù)的開水融合，滋味會(huì)略微醇厚。蓋碗泡法適用于福鼎白茶的所有種類。

福鼎白茶砂壺泡白茶

直接把白茶投入器具之中煮茶。老白茶通常就是用煮泡的方式，煮出來的茶湯茶味帶有木屑味，爽滑、甘醇。紫砂壺泡法：取白茶3-5克，投入紫砂壺內(nèi)，用沸水醒茶后，再加入100℃開水，稍停1-2分鐘，倒出茶湯，即可品飲。紫砂壺泡法更適合老白茶和壽眉類的新茶。

福鼎白茶的挑選方法

1、白毫銀針是由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，香氣清純、毫香顯露，清鮮醇爽、甘甜，湯色淺杏黃、明亮清澈。

2、白毫銀針沖泡時(shí)看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針，口感干澀，清草味重，泡后銀針不能豎立。

3、白毫銀針干茶滿坡白毫色白如銀，細(xì)長如針，因而得名。

4、白毫銀針沖泡時(shí)，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯(cuò)，非常美觀。

5、真正的福鼎白茶飲用有很高的藥用價(jià)值，其性寒涼，具退熱、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之譽(yù)。

福鼎白茶的禁忌人群

溫馨提示：

福鼎白茶是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，因此福鼎白茶在一定的程度上面很多的人都是可以飲用的，只不過大家在飲用的時(shí)候一定要注意飲用的方式喔!