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- 發布時間：2020-05-28 09:44:15
- 來源：中國普洱茶網
泡老白茶一定要選紫砂壺的原因是什么？
茶具眾多，各有千秋。泡茶飲茶方式，各有其美，各有所好，喝茶的朋友們在對茶具的選擇上也有個人的喜好偏向!沖泡白茶，最常見的是玻璃杯和蓋碗，那紫砂壺可以泡白茶嗎?
紫砂壺可以泡白茶嗎？
老白茶更適合紫砂壺!
“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對于老茶，粗枝大葉的茶，更能達到茶熟香溫的韻。沖泡過程同蓋碗并無大的差異。
用紫砂壺泡茶，會讓老白茶的茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持白茶茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。
而且紫砂壺泡茶，保溫時間長。由于壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫性能。同時用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題;燒成以后的紫砂壺，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。
這樣，用紫砂壺泡上老白茶，在寒冷天氣，掌中把玩余，得以悠然等待那份白茶的醇厚。
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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護 產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
