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常喝白毫銀針寒性大嗎?主要因?yàn)榘撞璧闹谱鞴に囀亲钭匀坏模巡上碌男迈r茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年柟庀拢蛑糜谕L(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工制作而成，因此，白毫銀針是一種寒性茶葉，相關(guān)的介紹如下!

白毫銀針為什么是寒性的

茶葉在未加工之前就是寒性的，只是在加工之后茶葉的寒性逐漸轉(zhuǎn)變，所以越是發(fā)酵程度低的茶葉的寒性就越大，白茶性寒是因?yàn)榘l(fā)酵程度太低。

白毫銀針的制作工藝

采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工制作而成的為白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉;采用抽針后的鮮葉制成的白茶稱壽眉。

白茶的制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋和加溫萎凋。要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧选Ｆ渚乒に囀窃谔蕹！⑵⑾炄~、紅張、暗張之后，以文火進(jìn)行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時(shí)，趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。

白毫銀針的功效

1、退熱

白毫銀針，味溫性涼，具有降虛火，解邪毒的作用。在華北被被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥，對(duì)于患麻疹的幼兒的發(fā)燒、發(fā)熱等癥，有顯著的退燒功效。

2、減肥

白毫銀針茶含有一般茶葉都有的營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還富含人體所需的活性酶，經(jīng)常飲用，有助于提高體內(nèi)的脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，分解體內(nèi)血液多余的糖分，是一種健康的減肥茶飲。

3、防輻射

白毫銀針茶含有防輻射物質(zhì)，能保護(hù)人體的造血機(jī)能，抵抗電視輻射的危害。平時(shí)觀看電視時(shí)，不妨適量喝些白毫銀針茶，有利于保護(hù)眼睛。

4、安神

白毫銀針是人們公認(rèn)的安神茶，常飲能清熱降火，清心安神，有益于緩解失眠、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象，但是睡前不能喝哦。

5、解毒

白毫銀針茶中含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，長(zhǎng)期飲用，有助于促進(jìn)腸胃排出毒素，不僅能清熱解暑、預(yù)防上火，還能提神呢，非常適合熬夜上火的朋友們飲用。

喝白毫銀針的注意事項(xiàng)

1、貧血患者不要喝茶。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，這些物質(zhì)可以和鐵元素結(jié)合，產(chǎn)生不溶性的綜合物，導(dǎo)致身體吸收鐵元素的機(jī)會(huì)減少，從而加重貧血癥狀。

2、患有肝臟疾病的人別喝茶。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿需要經(jīng)過肝臟去代謝的，這個(gè)時(shí)候喝茶的話，那么無疑是增加肝臟的代謝壓力，對(duì)肝臟本身也會(huì)造成影響。

3、神經(jīng)衰弱者別喝茶，因?yàn)楹炔枰院髸?huì)興奮神經(jīng)中樞，對(duì)于神經(jīng)衰弱患者來說，尤其是晚上睡覺之前不要喝茶，否則很容易導(dǎo)致出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象發(fā)生。

4、發(fā)燒別喝茶，因此茶葉中含有咖啡堿，這類物質(zhì)可以促使體溫升高;尤其是吃了藥以后不要喝茶，否則會(huì)降低藥效，影響身體恢復(fù)。

5、孕婦不要喝茶，尤其是不可以喝濃茶，因?yàn)椴枞~中含有大量的咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)干擾腹中寶寶的健康發(fā)育，甚至是影響智力發(fā)育，因此孕婦不可以喝茶。

6、哺乳期不可以喝茶。喝孕婦不可以喝茶的道理一樣，不良成分會(huì)通過母乳傳遞給寶寶，直接影響健康發(fā)育，甚至出現(xiàn)腦神經(jīng)興奮，晚上啼哭不止、少眠等。

白毫銀針的沖泡方法

1、取3-5克的白毫銀針，然后放入茶壺內(nèi)，注入純凈水，蓋好蓋子。

2、大火煮4-5分鐘時(shí)間，然后倒出茶湯，接著繼續(xù)加水。

3、第二次煮的時(shí)間，要比前面煮的延長(zhǎng)3分鐘，這樣可以讓茶湯更加的美味、濃郁一些。

4、第三次煮，一樣也延長(zhǎng)幾分鐘時(shí)間，倒出茶湯，趁溫飲用。

總之，白毫銀針因?yàn)橹谱鞯脑颍且环N寒性的茶葉，但這說的只是新茶，要是陳茶的話就另當(dāng)別論了喔!

【延伸閱讀】

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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。