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- 發(fā)布時(shí)間：2021-04-25 11:37:57
- 來(lái)源：
谷雨白茶為什么好?與明前茶有什么不同?
谷雨
是一個(gè)比較特殊的節(jié)氣
俗話(huà)說(shuō)得好：“谷雨難得雨”
是一種表達(dá)美好的愿景
說(shuō)的是老百姓希望這天
下一場(chǎng)滋潤(rùn)大地的春雨
谷雨是二十四節(jié)氣中第六個(gè)節(jié)氣
也是春季最后一個(gè)節(jié)氣
可以將谷雨看做一個(gè)劃分點(diǎn)
在它之后，春壽眉就是開(kāi)始華麗登場(chǎng)了
當(dāng)谷雨遇上白茶
喜歡喝白茶的友友們都知道一點(diǎn)：節(jié)氣與白茶有著密不可分的聯(lián)系，不同節(jié)氣可能直接影響白茶的口感，因此白茶常以節(jié)氣來(lái)做一個(gè)階段性劃分。
比如清明，有明前茶;又比如現(xiàn)在，當(dāng)谷雨遇上白茶，白茶被賦予新的意義，在谷雨前的茶，可以叫做谷前茶或雨前茶。
水潤(rùn)萬(wàn)物，雨生百谷。
谷雨的特點(diǎn)就是雨水多，而雨水多就利于谷物生長(zhǎng)，這一個(gè)孕育無(wú)限希望的好時(shí)節(jié)，白茶得到滋潤(rùn)與生長(zhǎng)，趁著在夏天來(lái)臨前再次展示自己春茶的魅力。清風(fēng)襲來(lái)，嫩梢上輕盈起舞的梗與葉，一顛一顫皆在輕盈起舞。
溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)半年冬季的休養(yǎng)生息，此時(shí)正是白茶中春壽眉的盛日。梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，春茶滋味鮮活，香氣怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍?zhuān)环Q(chēng)為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱(chēng)為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。
雨前茶VS明前茶
詩(shī)有云：“詩(shī)寫(xiě)梅花月，茶煎谷雨春。”
名人談茶更多了些許韻味，不少愛(ài)茶人士為谷雨白茶打call拉票。
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō)“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中。”
朱權(quán)在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點(diǎn)茶四項(xiàng)談飲茶方法，認(rèn)為品茶應(yīng)品谷雨茶。
九十三度老白茶之前的文章中對(duì)春白茶贊不絕口，同為“春白茶”，到底是明前茶好?還是雨前茶好?
每年春新白茶上市之時(shí)，總要把這二位拿出來(lái)對(duì)比一番。與明前茶對(duì)比：明前茶細(xì)嫩品質(zhì)好。而谷雨前采制的茶，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)。
《神農(nóng)本草》一書(shū)中也提到雨前茶“久服安心益氣......輕身不老。”老祖宗的話(huà)，沒(méi)喝過(guò)的人就不會(huì)明了。自然要等品嘗過(guò)之后，對(duì)二者的印象才會(huì)更清晰。
飲雨前茶的益處
一、鮮掉眉毛
雨前采制的茶，泡起來(lái)的茶葉舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼。啜一口，頓覺(jué)縷縷清香溢出，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。
更有愛(ài)茶懂茶之人把谷雨前采摘的茶珍藏起來(lái)。
二、清熱去病
谷雨茶溫涼，因?yàn)楣扔晟L(zhǎng)在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫涼去火的功效特點(diǎn)，可以用作茶療。
三、健牙護(hù)齒
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來(lái)的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，令人口齒清爽。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。
四、殺菌消毒
谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿(mǎn)，富含多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。
時(shí)值谷雨，萬(wàn)般潤(rùn)澤，真是讓人充滿(mǎn)期盼!
以此契機(jī)，九十三度老白茶邀您一同品嘗春茶，一飽口福，享受舌尖上的美味!
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年份：陳年老白茶
地域：福鼎白茶
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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
