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- 發布時間：2022-06-22 14:28:08
- 來源：濮云軒茶莊
視點！風情萬種的刮風寨古樹茶
刮風寨，對于愛茶的人來說是傳奇的存在，她享譽盛名，卻又保持著屬于自己的神秘感。
刮風寨離我們那么遠又那么近，或許想要真正了解她的風情，還是要去親自"探險"一番。
沒有去過刮風寨的人，永遠無法想象這個寨子的現狀---偏僻、孤獨、靜止、安然。
(資料圖)
仿佛，現代文明在此停下了腳步....
刮風寨離城市實在太遠了，幾年前它甚至沒有公路，沒有水電，就算從易武古鎮出發，也要走30多公里的崎嶇山路。
山路上布滿了或大或小十余條河流小溪。然后再徒步走幾個小時才能到達刮風寨的山腳下。
然而，就是這座偏遠得令人無從想象的寨子，卻生長著無數古茶樹。這些樹上的每一片茶葉，都蘊藏著深厚柔和之美。
一方水土養育一方人，一片茶地滋養一方茶，成就了刮風寨頂級易武之譽。
刮風寨古樹茶就是入喉，韻味悠長。
茶湯入口，稍停片刻，細細感受來自森林所滋養出來的山野氣韻。
滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾，體會茶湯的潤滑和甘厚，入喉時領悟茶的濃烈襲人，令人神往。
刮風寨;就像一位濁世而立的絕色美女，它美到什么程度，怕是只可意會不能言傳。
就如同李延年詩中說道的：北方有佳人，絕世而獨立。一顧傾人城，再顧傾人國。寧不知傾城與傾國？佳人難再覓
時光若水，無言即大美。
日子如蓮，平凡即至雅。
品茶亦是修禪，無論在喧囂紅塵，
還是處寂靜山林，都可以成為修行道場。
始終相信，禪是一種意境。
有些人用一生都不能放下執念，悟出菩提。
而有些人只用了一盞茶的時光，就從萬象紛紜中走出，綻放如蓮。
所謂云水禪心，就是在一盞清茶中，品出生者必死，聚者必散，榮者必枯的真意。
須知,任何悲傷都是喜悅，任何失去都是得到。
一個人對自己慈悲，才是對萬物慈悲。
茶有濃淡、冷暖，亦有悲歡~
煮一壺茶，品真味之香，
任時光雕刻，遇見更好的自己
刮風寨，位于西雙版納勐臘縣西北部的易武鄉，是一個瑤族聚居村寨，距離麻黑村委會23.00公里，距離鎮32.00公里。其總面積為2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均氣溫17.00℃，年降水量2100.00毫米。
刮風寨居民世代以茶為生，有“三戶一茶園”的說法，茶成為村寨人賴以生存的產品。
真正去過刮風寨古樹林里的人很少，從村子里如果徒步去古樹林，單程就需要5個小時，而且那里的路是狹窄的雜草路，非常難通過。
刮風寨茶山在易武七寨中海拔最高，也是七寨中產茶最少的一個寨子，老茶樹的保留也最為完整。
這里曾經是一個隱藏在深山中的世外桃源，而隨著近幾年古樹茶概念的興起和火熱，越來越多的茶友追求原生態口感，刮風寨也逐漸受到追捧。
刮風寨的茶，無論外形、感覺、香氣都與一般意義上的易武茶有所不同，其茶湯比麻黑、落水洞一帶的滋味要濃烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香氣很足。
由于刮風寨普洱茶的茸毫很多，初湯稍顯渾濁，茶湯顏色較深，口感順滑，稍有霸氣。
和丁家寨的茶不同，其柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。
尤以后期變化之美見長，新茶初品甜味當先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。
因此，刮風寨比其他易武茶茶氣足，底蘊厚，回甘生津力更強，也比其他寨子的易武茶特點更加鮮明。
外行喝回甘，內行喝山韻。刮風寨的神秘之處就在于：入口，就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大，和絲絲的滑潤細膩，滿身輕利，神清智明。
之所以有這樣強烈的感受，皆因刮風寨優越的自然地理環境。
刮風寨毗鄰老撾，其古樹分布在50平方公里的原始森林中，其中大部份茶樹沒有經過矮化。
茶王樹所處地海拔約1550米，這里原始密林覆蓋，行路艱難，采摘困難，且因為之前屬地為國有林，當地老百姓多不愿意前往開采茶地。
所以刮風寨的原始生態保存較為完整，所產茶葉山野之韻深厚。
所謂好茶，一片足矣；一泡耐人尋味，再喝念念不忘；嘗之在口，賞之在心，過目而不忘也！
