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- 發(fā)布時間：2022-06-22 22:49:18
- 來源：茶葉網(wǎng)
每日熱門：普洱茶的年份問題
(資料圖片僅供參考)
喝普洱茶的人經(jīng)常會提及這個詞‘年份’。由于普洱茶同紅酒一樣可以陳放，因此也同紅酒一樣講究年份——不僅某個年份的茶比較好喝，而且存放了多少年也有講究?！攴荨@個詞在很多場合下十分玄妙，幾乎入得神秘學(xué)的廳堂，但是對于我等屁民來說，且以目前的市場環(huán)境而論，經(jīng)不起年份的忽悠。
其實茶友真正應(yīng)該相信的是自己的口感，而不是迷信所謂的‘年份’。不管什么年份的茶，只有在合適的條件下，配合合適的環(huán)境、合適的轉(zhuǎn)化，才能產(chǎn)生出好茶。說到底，口感是最關(guān)鍵的，空有‘年份’除了能唬人，什么都不是。一餅茶，如果你感覺它是干凈的，口感不錯，價錢合適，覺得值，就買下好了，管它是幾年的呢，好喝才是關(guān)鍵。
如果一味只看年份就感覺落了下乘，就像老郭說的：82年拉菲好喝，是82年的原料以及當(dāng)時的環(huán)境造成的；另一個就是稀缺的原因。普洱也一樣，某年的原料品質(zhì)非常好，后期存貯轉(zhuǎn)化也相當(dāng)完美，因此，這款茶就成了高端，如同八八青餅。
買茶就是根據(jù)感覺，不太在意年份，遇到合適的就多買點存著，不用等年老，興趣一來，就開了喝點，感受一下時間流逝中普洱的變化，品嘗一下不同時期的味道，也是難得的一種體驗。
理解‘年份’有兩層含義：第一，是普洱原料與加工的年份；第二，普洱存放的年份；如果是自己存茶喝，多少還是要注意一下年份，選擇一個年份短的，這樣經(jīng)濟一些，畢竟現(xiàn)在已經(jīng)把普洱茶的年齡與金錢掛鉤了。
作為一個喝茶的人，只要在意自己的感受就好，畢竟喝茶是來享受的，不是去考古，要追根溯源。各位茶友以為如何？
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