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- 發(fā)布時(shí)間：2022-07-04 16:55:09
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
當(dāng)前通訊！佤山映象2022·老茶頭 ：茶中瑰寶 品質(zhì)升級(jí)
佤山映象老茶頭
原料精選自云霧繚繞的秘境滄源
茶樹(shù)受漫射光照
(資料圖片)
芽葉芽頭持嫩性強(qiáng)
在翻堆過(guò)程中
果膠含量極高的茶條就會(huì)裹在一起
形成解塊機(jī)也無(wú)法解散的茶疙瘩
就是“老茶頭”
（老茶頭從熟茶工藝產(chǎn)生就存在
只是名字在2005年才有的）
茶頭內(nèi)含物質(zhì)極為豐富
細(xì)嫩芽頭清晰可見(jiàn)
入口陳醇香甜，十分稠糯
飽滿的湯感充溢在唇齒間，令人回味
老茶頭自然形成的比例非常小
1噸熟茶只能產(chǎn)出20公斤老茶頭
佤山映象年均數(shù)百?lài)嵤炱瞻l(fā)酵體量
從有限的茶頭產(chǎn)量中
進(jìn)一步臻選顆粒飽滿茶頭壓制成磚
經(jīng)過(guò)高溫蒸壓和干燥
不僅大大減輕了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的渥堆味
塵土味和腥燥感
同時(shí)茶湯變得更加濃郁通透
滋味更加溫和醇厚
磚型緊結(jié)厚實(shí)周正，汽釘規(guī)整
色澤黑褐油潤(rùn)，緊結(jié)密實(shí)
精心調(diào)制茶磚壓制的松緊度
大小適中，金毫若顯
展現(xiàn)大廠品質(zhì)
茶湯紅濃明艷，稠潤(rùn)通透
陳香、酯香馥郁高揚(yáng)
二十余泡后依然緊結(jié)
肆意縱享飲茶時(shí)光
譚梅老師
從事普洱茶發(fā)酵與制作的40年
是普洱磚茶生產(chǎn)制作的集大成者
以磚為長(zhǎng)技藝保障
只為一杯品質(zhì)好茶
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