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發布時間：2022-07-16 14:52:48
來源：茶葉網

全球觀速訊丨黑茶第一泡能喝嗎？教你正確的沖泡方法

黑茶泡水喝能提高身體免疫力，正確的喝茶方法有益身體健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝錯對身體也有壞處，下面我們來看看黑茶泡水喝的禁忌。有些茶第一泡是不能喝的，但有些茶最好是喝第一泡因為其口感更佳傳統獨特。那么黑茶第一泡能喝嗎？

近年來，喝茶養生是越來越流行了，愛喝茶的人群尤其是中老年人為多，甚至很多年輕人士也有喝茶的習慣哦。黑茶不僅口感純正獨特，還有著許多對人體的好處呢！這也造就了黑茶那么受歡迎的原因了，黑茶的加工工藝也是很細致。黑茶需要經過殺青，揉捻，處理雜質，烘焙干燥后再加工，制作成黑毛茶后以原料精制經過人工發酵后，自然陳化就成了黑茶了。

(資料圖)

黑茶的原料也是分等級的，有一到四級哦。每個等級都有其獨特的地方，喝黑茶養生是極佳的，不過在泡茶時很多朋友不是很懂的都會問：黑茶第一泡能喝嗎？其實小編覺得，黑茶的第一泡是不能喝的，可以從黑茶的制作工藝中看出。

因為黑茶的制作工藝很多，在制作過程中難免會有些殘留的雜質和農藥，所以喝黑茶時是很有必要進行洗茶的。黑茶第一泡最好別喝哦，但如果你要喝也沒辦法啦！黑茶的洗茶也是有講究的，接下來我們來看看黑茶如何洗茶吧！

黑茶如何洗茶？

1、洗茶時間

雖說黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道嗎？如果技巧方法使用不當可能會影響到黑茶的口感以及失去營養值哦，洗黑茶的時間最好控制在三秒即可。因為第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶堿等。這些物質對人體是很有好處的，并且對茶的口感也是有很大輔助。研究表明，茶的香味和對人體有益的物質都是在第一泡茶的三秒后開始散發出來，所以洗茶洗三秒才能保證黑茶的有效成分不會損失太多。

2、手法

進行黑茶洗茶時對于手法也是有講究的，去適量的黑茶放進杯子里后倒入適量開水，這個步驟和平常泡茶是一樣的，不過最好用一根筷子攪拌一下杯里的水和茶葉。這樣做是為了能使茶葉中的雜質更快泡出來，在攪拌了三秒鐘后看到茶湯便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重復這個步驟即可。

黑茶洗茶也是有講究的呢！所以黑茶的泡法當然更是有講究了，那接下來我們再來了解一下黑茶的泡法吧！

功夫茶泡法

1、溫杯

用燒沸的開水將要使用的茶具消毒，同時也有溫壺、溫杯的作用。

2、洗茶

將適量的茶葉置于茶壺中，用100℃水從10CM的高處緩緩注入茶壺中，20秒種后將茶水倒出倒掉，此過程稱之為洗茶。

3、沖泡

用90℃以上的水再次注入壺中，經過20秒左右將茶水倒入公道杯，并分別倒入各人茶杯，壺中留下十分之一左右茶水，以便于下一次沖泡，此過程稱之為一泡，陳茶一般可泡二十泡左右。

4、品茶

喝茶先聞氣味然后抿一口，將茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以嘗到茶的真正“回韻”的味道，甘露生津，令人神清氣爽。傳統煮飲法

取茶10～15克洗茶后，將水燒至初沸，將洗好的茶放入燒至滾沸，文火再煮2分鐘，停火濾渣后分而飲用。

涼茶飲法

按傳統煮飲方法操作，茶水比一般為1:60至100，煮好后濾渣放涼飲用。夏天如將放涼后的茶湯進入冰箱冷藏，飲用起來非常之舒爽，能起到消暑降溫的特效。

傳統煮飲法

煮好茶湯后，按奶、茶湯1:5的比例調制，然后加入適量的鹽即成西域特色的奶茶。