亚洲精品自拍-日韩一区二区三区三四区视频在线观看-99久热-亚洲国产日韩欧美-欧美一级特黄aa大片-日韩亚洲在线-久久xxxx-人妻中文字幕一区二区三区-欧美va视频-日韩h在线-色涩涩-天堂成人在线观看-成人精品动漫-少妇一级1淫片-国产午夜毛片-丰满岳乱妇国产精品一区-日韩欧美国产网站-国产呦系列-久久久人-啪一啪在线

【資料圖】

紅茶湯色紅艷明亮，滋味香醇甘甜，比較適合冬季飲用，而說起它的制作工藝也頗為復雜，有一個關鍵步驟--發酵。

發酵，是茶葉中的酶類不斷促進多酚類物質進行氧化，讓茶葉由綠變紅，同時形成大量不同的芳香物質，以奠定紅茶香氣的基調過程。

經過萎凋、揉捻后的茶葉還是綠色的，只是會略微泛些紅。把它堆放在到發酵盤里，蓋上濕潤的發酵布，放到溫暖的發酵房，發酵房溫度一般保持在25~30℃、相對濕度90%以上，讓它舒服地進行“桑拿浴”。

在這段時間，茶葉中的生物酶便開始忙活，它們會努力地把多酚類物質轉化為茶黃素、茶紅素等，使茶葉滿面紅光。所以發酵完成后，葉色就變得黃紅；發酵得好的，還會有熟蘋果香。（來源：普洱茶微刊)