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氣溫一天天降低，冬日的步伐已越發走近。冬天容易昏昏欲睡，是個容易犯困的季節，不僅要多運動，促進血液循環，在飲食上也要多加注意，防止感冒的侵襲，可以多喝點老白茶修養身體，大有益處。特別是圍著火爐煮老白茶時，裊裊茶香在空中飄散，更是一番唯美與浪漫。

(資料圖)

自古以來，茶就為藥，被不少醫書記載。

《本草拾遺》中有句話：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”

相信在這樣的天氣里，喜愛白茶的茶友們或圍爐而坐，煮一壺老白茶，寒中飲暖，在茶湯中感悟四季的輪回；或捧著保溫杯，一杯滾沸的白茶，溫暖雙手，傳遞幸福的溫度。

不只是驅寒，讓我們細數一下冬天喝白茶的好處吧。

預防心血管、糖尿病疾病

據中國農業科學院茶葉研究所林智研究員團隊研究實驗表明，福鼎白茶長時間儲存后，白茶中的茶多酚和大部分氨基酸均減少，但其中的兒茶素與茶氨酸會在儲藏過程中進行緩慢反應，產生EPSF類成分，且年份越長，含量越高，呈線性增長。

EPSF類成分對于過氧化氫誘導的人微血管內皮細胞損傷具有非常強的保護作用，即它可能具有較強的抗心血管疾病功效；EPSF類成分還可抑制晚期糖基化終末產物的形成，即它可能具有預防和治療糖尿病功效。

驅寒滋養

在冬天，尤其是當下氣候處于低濕狀態，人體長期處于這樣的環境當中，難免會遭受濕寒入侵體內。溫和的老白茶是極佳的御寒、驅寒的飲品。

提神消疲、促進新陳代謝

白茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，同時對血管系統和心臟具興奮作用，加快血液循環以利新陳代謝，達到消除疲勞的效果。

此外，多喝開水和多飲茶都能促進新陳代謝，但多喝開水與飲茶對新陳代謝的功能完全不同。茶有較好的利尿效果，如果與同體積的水相比較，茶葉要高出1.55倍，氯化物排出則是飲水的2.5倍。

消炎殺菌

白茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

緩解關節不適

近來天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關節疼痛繼而引起骨質疏松。白茶中的多酚類具有抑制破壞骨細胞物質的活力。

延緩衰老

抗氧化是白茶廣為人知的一項作用，通過抗氧化呵護肌膚、延緩衰老。在這個冬天，白茶無疑將因此贏得女性茶友的青睞。

消食解膩

因為天氣原因，一般情況下，人們在冬天都會衣著厚重，運動量明顯減少，而且食欲增強，進食油膩食品增多。久而久之脂肪沉積，小肚子漲起。這個時候多飲白茶，可以祛油膩、清腸胃、助養生。

遠離感冒

老白茶除了口感價值，對慢性咽炎和伴有發燒癥狀的呼吸道感染，尤其是對感冒咳嗽效果明顯。感冒初期，它是百發百中的好辦法。在這人人“速凍”的天氣里，白茶讓你遠離感冒。