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黑茶是什么茶？

黑茶是我國六大茶類之一，是我國特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有千茶色澤、黑褐油潤、滋味醇和、湯色鮮紅明亮，略帶松煙香的毛茶和以其原料整壓成形的緊壓茶的總稱，由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。

黑茶包括以下幾種茶

【資料圖】

六堡茶

六堡茶是屬于特種的黑茶，有特別的品質，它的特點是紅濃，色澤烏黑，陳，甘醇，最珍貴的是具有陳的香味，它是廣西有名的茶類。

千兩茶

由于千兩茶每支的重量是1000兩，所以命名為千兩茶，千兩茶的味道醇厚，黑潤的色澤，含有清淡的糯米，蘿葉香味，時間放置越長，品質越好。

茯磚茶

茯磚茶的滋味醇厚，色澤是黑褐色，茶體緊實，長期喝茯磚茶可以調節新陳代謝，延緩衰老的作用。

安化黑茶

該類型的黑茶是有悠久歷史的種類，它的滋味甘醇，帶有松煙的味道。

三尖茶

三尖茶有天尖，生尖，貢尖和頂尖類的黑茶，通過用一級，二級，三級的黑毛茶制成，貢尖的味道是醇和的，色澤是黑帶有褐色，而生尖的帶有微澀的滋味，色澤是黑褐的，天尖味道最濃厚，有烏潤的色澤。

黑茶的功效

有助于消化

黑茶里含有的磷脂，咖啡堿，維生素等有利于、幫助人體的消化，調節脂肪代謝，咖啡堿能將偉業分泌量提升，能增進食欲，助于消化。

抗氧化

黑茶里有豐富的抗氧化物質，例如黃銅，茶色素，維生素C等，黃銅可以將自由基清除的作用，可以延緩衰老，抗氧化的功效。

降血糖

黑茶含有的茶多糖復合物是可以降血糖，它的降血糖效果是比其它類型的茶葉高。

殺菌消炎

黑茶是的湯色是由茶紅素和茶黃素組成，茶黃素對金黃色葡萄菌，腸類桿菌等有抗菌的作用，也可以抑制腸病毒和流感病毒的侵蝕。

利尿解毒

黑茶含有的咖啡堿可以刺激膀胱，協助排尿，還可以解毒醒酒，含有的茶多酚可以吸附于重金屬毒物，多飲茶還能緩解重金屬的毒害作用。

由此可見，黑茶的功效不錯，常喝黑茶自然也就有好處。那么通過上述內容的了解之后，相信大家對黑茶的相關問題也有了相應的了解。我們喝茶不僅因為自己的愛好，更是為了保健身體，所以我們在喝黑茶的時候要正確的飲用，這樣才對身體有好處。