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春生，夏長，秋收，冬藏。轉眼氣溫驟降，你的茶杯續滿健康了嗎？

冬天，不僅是進補的季節，人體也易出現各種虛弱、干燥的癥狀。在福鼎，自古就有冬喝老白茶、夏喝新白茶的傳統，這個時期就應該順時節、養生進補，飯后來上一杯老白茶解油膩，怡養身心，潤肺解燥。

(資料圖)

冬季喝老白茶有哪些好處？

1、消食、解膩

老白茶儲存轉化過程形成多種有益菌群，菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，同時還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。

2、暖胃、養氣

含有豐富有益菌群的老白茶，在進入人體后不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用。老白茶性溫味甘，能夠聚集體內陽氣，使身體發熱起到暖胃作用，還能讓人體增強對寒冷氣候適應能力。

3、提高免疫力

老白茶有黃酮、茶紅素、茶黃素、茶褐素、沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，更可以有效預防感冒。

4、補充微量元素

根據歐美科研機構發布的報告顯示，每500毫升白茶中，所含人體所需的礦物、微量元素達三十種之多。多酚類物質、蛋白質、維生素、微量元素鐵、鉀、磷、鈣、鎂、錳、等。這些元素對人體作用極大，所以在冬季飲用老白茶可以補充人體元素從而達到養生保健功效。

哪些人更適合喝老白茶？

1、體寒之人：平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，冬最宜溫熱性茶品。

2、腸胃問題之人：現代都市人，由于煙酒、熬夜、進食不規律等多種原因，很多腸胃不好。飲用溫順平和的老白茶，能起到護胃、養胃的作用。

3、老年體弱之人：科研顯示，證實老白茶有血管舒張、血壓暫時下降和腦部血流量減少等功效，發酵加工過程中微生物作用產生多種物質，對提高人體免疫系統發揮了重要作用，故老年人體弱者很適宜飲老白茶。

4、減肥愛美之人：白茶臨床試驗證明其對減少類脂化合物，膽固醇含量有良好效果。中國疾控中心韓馳教授也對白茶治療高脂血病的療效作了臨床試驗，并與降脂較好的藥物安妥明治療的試驗作對比，白茶的療效高于安妥明。長期飲用老白茶有治療肥胖癥及美容的功用。

5、辦公室之人：辦公室的白領用腦用眼較多，泡茶講究便利性。取適量老白茶，無論是玻璃杯，飄逸杯，甚至是保溫杯，都可輕松搞定一杯舒心好茶。