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夏天到了，睡起覺后身體乏的很，很多人就喜歡泡點綠茶喝，來提神醒腦。但是很多人說，為什么我泡出來的綠茶那么苦，不好喝呢？

其實這可能不是茶的問題，而是您泡茶的方法不對。尤其是很多人在泡綠茶的時候，水燒開了就沖茶葉，這樣泡出來的茶葉難怪不好喝！今天給您分享一句喝綠茶的順口溜，別再一問三不知了。

順口溜就是：陶瓷蓋碗玻璃杯，綠茶不能加開水。現(xiàn)飲現(xiàn)泡不喝新，胃寒服藥勿多飲。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。

(相關資料圖)

陶瓷蓋碗玻璃杯

說的是喝綠茶最好的容器，是蓋碗的陶瓷杯子或者玻璃杯，而兩樣中又屬玻璃杯最佳。

因為綠茶本身就很鮮嫩，還是屬于未發(fā)酵的茶，所以在泡的時候，會保留茶葉本身的姿態(tài)。用透明的玻璃杯去欣賞綠茶在杯子里面慢慢舒展的樣子，也是非常的美觀。

一芽一葉叫旗槍，一芽兩葉叫做雀舌，看著玻璃杯里面漂亮嫩茶葉，喝著清香的茶水，也只有玻璃杯有這樣的效果了。

綠茶不能加開水

這句話就很好理解了，就是泡綠茶不能用開水。

綠茶是未發(fā)酵的茶，保留了原葉中最天然的物質，比如咖啡堿、茶多酚、兒茶素等等。這些東西一旦遇到開水，就都會被破壞掉了，不僅綠茶的樣子不好看，而且更容易一泡之后散味，茶湯也發(fā)苦發(fā)澀。正確的喝綠茶的水溫，在八十度左右就可以。

現(xiàn)飲現(xiàn)泡不喝新

綠茶是摘掉茶葉之后，簡單的一加工就能喝的，喝的就是一個純天然的茶葉清新味道。

如果泡的時間久了，其中的清新茶香就會明顯減淡。而新茶如果存放的時間不足半個月的話，是含有很多未經過氧化的多酚類、醛類和醇類物質，這些都對胃沒有好處，所以不要經常喝存放時間短的綠茶。

胃寒服藥勿多飲

這一條是喝綠茶的禁忌。

胃寒的朋友少喝綠茶，此外，服藥的朋友不能喝綠茶，哺乳期的女性朋友也盡量不喝。

上投茶、中投茶

說的是綠茶的沖泡方法，用的是上投茶和中投茶。

上投茶，是倒上水之后，把綠茶灑在水上面，慢慢看綠茶漸漸舒展，慢慢沉入水底，我們叫它“碧玉沉清江”。

中投茶，則是先倒入一小半的水，然后把茶葉放進去，輕輕搖晃均勻之后，再倒入另一半的水。這樣可以看見茶葉在水中有時上有時下，就像精靈在舞蹈一樣，甚是美觀。

半杯加水口感佳

這條講的是一杯茶喝茶添水的方法。

如果綠茶添水的話，是不能一口氣喝完再添水的，這樣會破壞綠茶的茶湯顏色、香氣。應該等人喝到一半多一點的時候再添水，又不影響口感，也不影響茶水的顏色。